Le vin et les rêves
Ouvrir une bouteille, en offrir le vin à ses semblables, trinquer en s’exclamant : santé ! Derrière la banalité des gestes se cachent trois rêves associés : rêve de quelque paradis, rêve de…
Jean-Pierre Goubert est docteur de 3e cycle en Histoire moderne et docteur ès Lettres et Sciences humaines(Histoire contemporaine).
Il est professeur à l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (Paris, Centre de Recherches Historiques) et dirige le séminaitre « Histoire sociale et Histoire de la santé ».
Jean-Pierre Goubert est aussi professeur associé à l’université de Sao Paulo et professeur invité aux Universités de Bielefeld,de Montréal,de São Paulo,de Taubaté et de Salvador.
Il a publié une dizaine d’ouvrages dans le domaine de l’histoire de la santé,des maladies,de l’hygiène, de l’histoire des professions médicales et paramédicales, principalement en France du XVIIIe au XXe siècles. On lui doit entre autres :
– Médecine et santé. Fascicule 7 de l’Atlas de la Révolution française, Ed. de l’EHESS, Paris, 1993.
– Médecins d’hier, médecins d’aujourd’hui. Le cas du docteur Lavergne (1756-1831), Publisud, Paris, 1992.
– Initiation à une nouvelle histoire de la Médecine, Ellipses, Paris, 1998.
– Une histoire de l’hygiène. Eau et salubrité dans la France contemporaine, Paris, Hachette, coll. « Pluriel », 2008.
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